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這兩道菜是不同時間煮的，呵呵...就放在一起寫吧
971109 炒白菜
這是我第一次自已煮菜
但是隔了好幾天
我已經把媽媽教我的作法給忘的差不多啦
印象中應該就是...
先加一匙油，然後放薑絲~再來放紅蘿蔔跟白菜炒到軟
加半匙鹽和半匙雞精粉，就完成了!
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971119 炒空心菜
今天煮的這盤炒空心菜就比較有印象啦~
用的是兩把空心菜的量
空心菜摘去尾端較硬的部分
用清水洗淨兩遍然後切段四公分大小
油少許，放進切細的蒜末爆香
再加一碗清水，之後放入一匙鹽和半匙雞精粉、米酒
最後加入洗好的空心菜拌炒至軟即可!!
今天煮的菜還有炸花枝蝦卷
不過這道菜比較簡單
只要把冷凍的花枝蝦卷丟進油鍋炸至金黃即可
所以就沒有照相起來
另一道是魚湯
是媽媽先把魚洗淨處理好再交給我丟進鍋裡
不過這道我不愛....因為我有點怕冰冰軟軟的生魚
所以過程煮完就全部忘光光啦...
不喜歡的食物就不想學啊
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